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Wraps au saumon fumé

Ingrédients :

  • 2 Œufs
  • 2 Oignons nouveaux
  • 1 botte Cresson
  • 100 g Chèvre frais
  • Zeste de citron
  • 4 Tortillas nature
  • 150 g Saumon fumé
  • Poivre noir Kania
  • Sel fin

Préparation :

  1. Plonger les œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 10 minutes.
  2. Pendant ce temps, éplucher et laver les oignons,puis couper en fines rondelles.
  3. Laver le cresson, puis le hacher grossièrement.
  4. Mélanger le chèvre frais avec une pincée de zeste de citron, l’assaisonner avec du sel et du poivre, puis l’étaler sur les tortillas.
  5. Passer les œufs durs sous l’eau froide pour arrêter la cuisson, les éplucher, puis les couper en fines tranches.
  6. Garnir les tortillas de saumon, d’œufs, de cresson et de rondelles d’oignons, les rouler fermement puis les couper en 2 en diagonale.

Et maintenant, bon appétit !

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