Brioche perdue

Préparation :

1. Dans un saladier, fouetter le sucre, les oeufs et le lait.
2. Verser dans une assiette creuse.
3. Faire fondre le beurre dans une poêle sur feu vif.
4. Plonger les tranches de brioche une à une dans la préparation aux oeufs.
5. Placer les tranches de brioche imbibées dans la poêle avec le beurre mousseux.
6. Faire cuire environ 3 minutes de chaque côté.
7. Déguster immédiatement ou laisser tiédir.