Mr.Goodfish

Acteur de la consommation responsable des produits de la mer depuis 2010, Mr.Goodfish est un programme européen qui a pour but de sensibiliser le public et les professionnels à la consommation durable des produits de la mer. Il a été initié par trois aquariums (Acquario di Genova en Italie, Aquarium Finisterrae en Espagne et Nausicaá – Centre National de la Mer, en France).

Le programme vise à rendre le public acteur pour la préservation des ressources marines en publiant, chaque saison, une liste de produits de la mer conseillés par des spécialistes en ressources marines. Le but de cette démarche est de préserver les stocks de produits de la mer fragilisés en consommant d’autres stocks disponibles en abondance à la bonne saison et à la bonne taille. Si chaque français consommait une espèce conseillée par Mr.Goodfish simplement une fois par an, ce sont 20 000 tonnes d’espèces menacées qui pourraient être sauvegardées.

Depuis 2017 le programme Mr.Goodfish émet également des recommandations concernant les produits issus de l’aquaculture.

“Bien choisir son poisson, c’est bon pour la mer, c’est bon pour vous”