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Cordon bleu maison

Cordon bleu maison

Ingrédients :

  • 1 pincée de sel
  • 4 escalopes de dinde Bleu-Blanc-Coeur
  • 4 tranches de jambon Bleu-Blanc-Coeur
  • 2 oeufs Bleu-Blanc-Coeur
  • 4 tranches d’emmental
  • 20 g de beurre Bleu-Blanc-Coeur
  • 60 g de Chapelure

Préparation

  1. Ouvrez une escalope de dinde en 2 dans l’épaisseur
  2. Disposez un morceau de jambon et une tranche d’emmental
  3. Refermez et passez le tout dans l’oeuf battu puis dans la chapelure
  4. Faites cuire à la poêle
Astuces : Vous pouvez remplacer 20g de chapelure par 20g de farine de lin Bleu-Blanc-Coeur Linette®

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